Piika-Liina on erilainen ateriapalvelu. Tilattu ruoka valmistetaan asiakkaan luona alusta loppuun perusraaka-aineista, jotka haluttaessa sisältyvät hintaan. Aikaa on riittävästi ja siinä ehtii ruuan valmistuksen rinnalla vaihtaa kuulumiset. Annoksia valmistuu kerralla vähintään kaksi, joista toisen voi halutessaan säästää seuraavalle päivälle tai pakastaa. Asiakkaan kanssa voimme myös suunnitella kokonaisuuden alusta saakka. Tavoite on luoda kiireettömiä hetkiä, joissa ruoka on muutakin kuin ravintoa – koska sitä aito kotiruoka on.
Kerralla vaikka koko viikon ruuat. Ruokatarvikkeet tilataan etukäteen ja suunnitellaan kokonaisuus asiakkaan toiveiden mukaisesti. Valmistus keittiösi välineillä. Varmistathan annoksille kylmäsäilytystilan ja -astiat.
Hinta 45 euroa tunti
Ruoka-annokset suunnittelen kauden vihanneksia ja tarjouksia hyödyntäen. Ruuan teen pääasiassa kokonaan itse, joskus pakasteita hyödyntäen. Valmistus keittiösi välineillä, mutta tarpeet tuon tullessani ja ne sisältyvät hintaan. Peruspaketista valmistuu kaksi annosta, joista toisen voit vaikka pakastaa.
Hinta 55 euroa
Kerralla viikonlopun ruuat. Varaan aikaa reilut kaksi tuntia. Tähän pakettiin sisältyy keittoruoka ja yksi laatikkoruoka tuorelisukkeen kanssa. Lisäksi letut tai pannukakku! Valmistus keittiösi välineillä, mutta tarpeet tuon tullessani ja ne sisältyvät hintaan. Peruspaketissa on kustakin ruokalajista annokset neljälle. Varmistathan niille kylmäsäilytystilan.
Hinta 155 euroa
Ethän keittele juhlapäivänäsi kahveja tai keräile tiskejä? Tarjoan myös keittiöpiikapalvelua juhlaasi eli tulen tarjoilijaksi juhlaasi tai muutoin auttamaan keittössä. Nauti sinä ja anna minun huolehtia. En itse valmista juhlaruokia, mutta kauttani löydät myös laadukkaat paikalliset catering-palvelut. Kysy rohkeasti tarjousta!
Kesähinta 20 euroa tunti
Keskusta, Kanervala, Otsola, Siilainen, Linnunlahti, Mutala kilometrikorvaus sisältyy hintaan.
Rantakylä, Noljakka, Hukanhauta, Karsikko, Niinivaara, Utra, Pilkko, Karhunmäki, Reijola kilometrikorvaus on 5 euroa.
Toimin pääasiassa kanta-Joensuussa. Sopimuksen mukaan tuon kyllä palveluni kauemmaksikin. Olethan rohkeasti yhteydessä!
Yksi ruokalaji, 2 annosta, 1h
Kaksi ruokalajia, 2 x 4 annosta, 2,5h
Tunti- ja km-korvaus, 1h
Asiakkaan tarvikkeista asiakkaan luona, tunti- ja km-korvaus, 1h
Ateriakokonaisuus suunnitellaan asiakkaan toiveiden mukaisesti aina ennen vierailua. Tässä yhteydessä käydään läpi myös allergiat tai muut erityistoiveet. Tarvikkeet voidaan myös tilata etukäteen.
Ravinto on muutakin kuin polttoainetta. Aterioissa mietitään asiakkaan tarpeita ja toiveita. Maku ja monipuolisuus ovat pääasia.
Käyn kaupassa tarvittaessa ennen tuloani, joten tarvikkeet ovat tuoreita ja asiakasta varten hankittuja. Lisäksi mukanani on perusmausteet ja siivoustarpeet.
Verkkosivun menusta löydät omavalvontaselvityksen. Yrittäjällä on voimassa oleva hygieniapassi.
Vaikka palvelua tarjoan pääasiassa kanta-Joensuun alueelle, niin tarvittaessa voin ajella kauemmaksikin. Käytössä on tuolloin km-korvaus.
Maksu suoritetaan joko kortilla paikan päällä tai sovittaessa laskulla. Kuittiin voidaan erottaa työnosuus kotitalousvähennystä varten. Laskutuslisä on 5 euroa.
Olen kahden nuorukaisen maailmalle kasvattanut äiti sekä ison sisarusparven vanhin. Olin 10-vuotias, kun isä opetti minut paistamaan makaronilaatikon ja valmistamaan täytetyn uunibroilerin. Ja siitä lähtien olenkin sitten tehnyt kotiruokaa aluksi sisaruksilleni ja yrittäjävanhemmille, sitten ystäville, au pair -perheelle, omalle perheelle ja Mummulleni, kun hänen voimat eivät enää riittäneet. Mummu onkin yksi suurimpia inspiraation lähteitäni. Pikkulikkana hän otti ruuanlaittoon mukaan ja viimeisenä kesänään vielä valvoi silmä tarkkana kanttarellisoosin tekoa. Mummu julkaisi oman reseptikirjan 90-vuotiaana ja se onkin kirjahyllyni rakkain aarre ja luottoteos.
Piika-Liina yritykselläni kunnioitan hänen muistoaan keittiön sydämenä. Haluan luoda saman hyväntuulisen ja tuoksuvan tunnelman sinun tai läheisesi kotiin. Kotiruokaa kotona, fiksusti, ilman kiirettä ja samalla vaikka kuulumiset vaihtaen.
Koska sitä aito kotiruoka on.
Liina Mustonen
"Sä olet yksin yksinäinen, sä olet onnen kerjäläinen" Dumarin biisi on soinut päässä, kun olen seurannut vaalihumussa käytävää keskustelua kotihoidosta. Koti on monelle rakas. Siellä sitä ihminen yleensä haluaa asustella. Joskus fakta on se, ettei yksin eläminen luonnistu syystä tai toisesta. Ja vaikka onnistuisikin, olisi auttava käsi tai ihmisen...
Piika-Liinan kautta olen törmännyt aika yleiseen, liekö suomalaiseen tunteeseen eli kotihäpeään. Kotihäpeää poteva tuntee oman kotinsa olevan huonompi, sotkuisempi, rumempi, pienempi, isompi jne kuin muiden. Kotihäpeästä on kirjoiteltu paljon aikakausilehdissä 2020 -luvulla.
Olen etsinyt tietoa vanhusten ruokailun vaikeuksista ja haasteista. Muistin heikkenemisen seurauksena voi syöminen ihan vain unneutua. Maku- ja hajuaistit muuttuvat ja nieleminen voi tulla hankalaksi limakalvojen kuivuessa. Vanhusten lautaselta voi uupua tarpeeksi proteiinia, kuitua tai vihanneksia. Ei siis ihme, jos läheisillä voi olla suurikin...
3515194-1 asiakaspalvelu(ät)piikaliina.fi +358407666947